Vous aimez faire vos propres gâteaux, tartes et pizzas ? Vous rêvez de réaliser des pâtes à pain, à brioche ou à croissant comme un professionnel ? Alors, vous avez besoin de vous équiper d’un robot pâtissier ! Cet appareil ingénieux vous permet de pétrir, battre, fouetter, malaxer et émulsionner toutes sortes de préparations, sans effort et avec précision. Mais comment choisir le robot pâtissier qui vous convient le mieux ? Quels sont les critères à prendre en compte ? Quels sont les meilleurs modèles du marché ? Dans cet article, vous apprendrez comment choisir robot patissier avec des critères sur la puissance, la capacité, les fonctions, les accessoires, le design et le prix. Vous apprendrez également comment utiliser et entretenir votre robot pâtissier. De plus, vous découvrirez une liste des 10 meilleurs robots pâtissiers 2023 en définissant les raisons de cet ordre. Un guide complet et pratique pour choisir robot patissier idéal pour vos envies !

Qu’est-ce qu’un robot pâtissier ?

Un robot pâtissier est un appareil électroménager qui se compose d’un socle, d’un bras articulé et d’un bol. Le socle contient le moteur qui entraîne le bras, sur lequel on fixe différents accessoires selon les besoins. Le bol, généralement en inox, accueille les ingrédients à travailler. Le robot pâtissier se distingue du robot multifonction par sa spécialisation dans les préparations pâtissières. Il est conçu pour réaliser des pâtes de toutes sortes, des plus liquides aux plus épaisses, ainsi que des émulsions, des crèmes ou des mousses. Il est donc l’allié idéal des amateurs de pâtisserie, mais aussi de boulangerie ou de viennoiserie. Il existe deux types de robots pâtissiers : les robots pâtissiers “purs”, qui ne font que pétrir, mélanger et fouetter, et les robots pâtissiers multifonctions, qui proposent des accessoires supplémentaires pour râper, émincer, hacher ou mixer. Ces derniers sont plus polyvalents, mais aussi plus encombrants et plus chers.

un robot pâtissier

Quels sont les avantages d’un robot pâtissier ?

Un robot pâtissier présente de nombreux avantages pour les passionnés de cuisine. Voici les principaux :

  • Il vous fait gagner du temps et de l’énergie. Fini de passer des heures à pétrir la pâte à la main ou à fouetter les blancs en neige au batteur électrique. Le robot pâtissier s’occupe de tout, pendant que vous pouvez vous consacrer à d’autres tâches.
  • Il vous garantit des résultats parfaits. Le robot pâtissier est doté d’un système de rotation planétaire, qui assure un mélange homogène et aéré de vos préparations. Il dispose aussi de plusieurs vitesses, pour s’adapter à la consistance et à la quantité des ingrédients. Vous obtenez ainsi des pâtes lisses et élastiques, des crèmes onctueuses et des mousses légères.
  • Il vous permet de réaliser des recettes variées et créatives. Avec un robot pâtissier, vous pouvez vous lancer dans la confection de gâteaux, de tartes, de biscuits, de macarons, de meringues, de cupcakes, de glaçages, de ganaches, de confitures, de compotes, de pâtes à pain, à brioche, à pizza, à croissant, à choux, à crêpes, à gaufres, etc. Vous pouvez aussi utiliser les accessoires optionnels pour préparer des soupes, des purées, des salades, des sauces, des smoothies, des milk-shakes, des sorbets, des glaces, des viandes hachées, des saucisses, etc.
  • Il vous offre une expérience ludique et conviviale. Le robot pâtissier est un appareil facile à utiliser, qui vous permet de vous amuser en cuisine. Vous pouvez varier les recettes, les saveurs, les couleurs, les formes, les décorations, et laisser libre cours à votre imagination. Vous pouvez aussi partager des moments agréables avec vos proches, en leur faisant goûter vos créations ou en les invitant à participer.

Comment choisir un robot pâtissier ?

Pour choisir robot patissier, vous devez prendre en compte plusieurs critères, en fonction de vos besoins, de votre budget et de vos préférences. Voici les principaux :

La puissance

La puissance du moteur détermine la capacité du robot à travailler des pâtes lourdes et épaises, comme la pâte à pain ou à pizza. Si vous prévoyez de faire régulièrement ce type de préparation, choisir robot patissier doté d’un moteur puissant, d’au moins 600 watts. Pour des utilisations plus légères, une puissance de 300 à 400 watts peut suffire.

La capacité

La capacité du bol détermine la quantité de préparation que vous pouvez réaliser en une seule fois. Elle se mesure en litres (L). Plus la capacité est grande, plus vous pouvez faire de pâte, mais plus le robot est encombrant. La capacité idéale dépend du nombre de personnes pour qui vous cuisinez. Pour une personne seule ou un couple, une capacité de 3 à 4 L est suffisante. Pour une famille de 4 à 6 personnes, il faut prévoir entre 4 et 6 L. Pour une famille nombreuse ou pour recevoir des invités, il faut choisir une capacité supérieure à 6 L.

Les fonctions

Les fonctions du robot pâtissier déterminent les types de préparations que vous pouvez réaliser. Il existe trois fonctions de base : pétrir, mélanger et fouetter. Elles correspondent à trois accessoires principaux : le crochet, le batteur et le fouet. Le crochet sert à pétrir les pâtes épaisses, comme la pâte à pain ou à pizza. Le batteur sert à mélanger les pâtes moyennes, comme la pâte à gâteau ou à crêpes. Le fouet sert à fouetter les pâtes légères, comme les blancs en neige ou la crème chantilly. Certains robots pâtissiers proposent des fonctions supplémentaires, comme hacher, râper, émincer, mixer, presser, etc. Elles correspondent à des accessoires optionnels, comme le hachoir, le râpeur, le trancheur, le blender, le presse-agrumes, etc. Ces fonctions sont utiles si vous voulez utiliser votre robot pâtissier pour d’autres types de recettes, mais elles augmentent le prix et l’encombrement du robot.

Les accessoires

Les accessoires du robot pâtissier sont les éléments qui se fixent sur le bras articulé et qui permettent de réaliser les différentes fonctions. Il existe des accessoires indispensables, comme le crochet, le batteur et le fouet, et des accessoires optionnels, comme le hachoir, le râpeur, le trancheur, le blender, le presse-agrumes, etc. Les accessoires doivent être de bonne qualité, faciles à installer, à nettoyer et à ranger. Certains robots pâtissiers sont livrés avec des accessoires supplémentaires, comme un bol en verre, un couvercle anti-éclaboussures, un livre de recettes, etc. Ces accessoires sont pratiques, mais pas indispensables.

Le design

Le design du robot pâtissier concerne son aspect esthétique, sa forme, sa couleur, son matériau, etc. Il n’a pas d’impact sur les performances du robot, mais il peut influencer votre choix selon vos goûts et votre décoration. Il existe des robots pâtissiers de tous les styles, du plus classique au plus moderne, du plus sobre au plus coloré, du plus compact au plus imposant, etc. Le design du robot pâtissier doit vous plaire, mais aussi s’adapter à votre espace de travail. Il faut donc tenir compte des dimensions et du poids du robot, ainsi que de la longueur du câble d’alimentation.

Le prix

Le prix du robot pâtissier dépend de ses caractéristiques, de sa marque, de sa gamme, de ses accessoires, etc. Il peut varier de 50 à plus de 1000 euros. Choisir robot patissier , c’est aussi faire son choix par rapport au prix qu’on veut mettre dedans. Plus le robot est puissant, grand, fonctionnel, accessoirisé et design, plus il est cher. Le prix du robot pâtissier doit correspondre à votre budget, mais aussi à votre utilisation. Il ne sert à rien d’acheter un robot très cher si vous ne l’utilisez que rarement ou pour des recettes simples. Il vaut mieux privilégier la qualité à la quantité, et choisir un robot adapté à vos besoins et à vos envies.

Comment utiliser et entretenir un robot pâtissier ?

Un robot pâtissier est un appareil facile à utiliser et à entretenir, à condition de respecter quelques règles de base. Voici quelques conseils pour profiter au mieux de votre robot pâtissier :

  • Avant la première utilisation, lisez attentivement le mode d’emploi fourni avec votre robot pâtissier. Il vous indiquera comment installer, brancher et mettre en marche votre robot, ainsi que les précautions à prendre pour éviter les accidents ou les dommages.
  • Avant chaque utilisation, vérifiez que votre robot pâtissier est propre et sec, et que les accessoires sont bien fixés. Choisissez le bol et l’accessoire adaptés à la recette que vous voulez réaliser, et réglez la vitesse selon la consistance et la quantité des ingrédients. Ne dépassez pas la capacité maximale du bol, ni la durée maximale de fonctionnement du robot, pour éviter la surchauffe du moteur.
  • Après chaque utilisation, débranchez votre robot pâtissier et laissez-le refroidir. Nettoyez le socle, le bras et le bol avec un chiffon humide et du savon doux. Ne les plongez pas dans l’eau, ni ne les mettez au lave-vaisselle, sauf indication contraire du fabricant. Nettoyez les accessoires à la main ou au lave-vaisselle, selon les recommandations du fabricant. Séchez soigneusement tous les éléments avant de les ranger.
  • Régulièrement, vérifiez l’état de votre robot pâtissier et de ses accessoires. Remplacez les pièces usées ou endommagées, en contactant le service après-vente du fabricant ou en achetant des pièces détachées compatibles. N’essayez pas de réparer vous-même votre robot pâtissier, sauf si vous êtes qualifié pour le faire.

Quels sont les 10 meilleurs robots pâtissiers 2023 ?

Pour vous aider à choisir robot patissier, nous avons sélectionné pour vous les 10 meilleurs modèles du marché en 2023, en tenant compte de leurs caractéristiques, de leurs avis clients et de leur rapport qualité-prix. Voici notre classement :

  1. Le robot pâtissier KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA. C’est le robot pâtissier le plus célèbre et le plus apprécié des pâtissiers amateurs et professionnels. Il se distingue par son design rétro et élégant, sa robustesse, sa puissance de 300 W, sa capacité de 4,8 L et ses nombreux accessoires. Il est capable de réaliser toutes les fonctions de base, mais aussi de râper, d’émincer, de hacher, de mixer, de faire des pâtes fraîches, des glaces, des sorbets, etc. Il est disponible en plusieurs coloris, pour s’adapter à tous les goûts et à toutes les cuisines. Son prix est assez élevé, mais il est justifié par sa qualité et sa durabilité. C’est le robot pâtissier idéal pour les passionnés de pâtisserie, qui veulent un appareil performant, polyvalent et esthétique.
  2. Le robot pâtissier Kenwood Chef Titanium KVC7305S. C’est le robot pâtissier le plus puissant et le plus complet de notre sélection. Il dispose d’un moteur de 1500 W, d’un bol de 4,6 L, d’un éclairage LED, d’un minuteur, d’un variateur de vitesse et de 8 accessoires. Il peut pétrir, mélanger, fouetter, râper, émincer, hacher, mixer, émulsionner, faire des pâtes fraîches, des jus, des smoothies, etc. Il est doté d’un système de sécurité, qui arrête le robot en cas de surchauffe ou de surcharge. Il est également facile à nettoyer, grâce à ses pièces amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Son prix est assez élevé, mais il est justifié par sa puissance, sa polyvalence et sa fiabilité. C’est le robot pâtissier idéal pour les amateurs de cuisine, qui veulent un appareil capable de tout faire, avec une grande facilité.
  3. Le robot pâtissier Bosch MUM5XW20. C’est le robot pâtissier le plus compact et le plus léger de notre sélection. Il pèse seulement 6,3 kg et mesure 28 x 28 x 27 cm. Il est donc facile à ranger et à transporter. Il dispose d’un moteur de 1000 W, d’un bol de 3,9 L, d’un variateur de vitesse et de 4 accessoires. Il peut pétrir, mélanger, fouetter, râper et émincer. Il est doté d’un système de détection automatique de la charge, qui adapte la puissance du moteur en fonction de la quantité et de la consistance des ingrédients. Il est également facile à utiliser et à nettoyer, grâce à son écran LCD, son bouton rotatif et ses pièces amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Son prix est assez abordable, pour un appareil de bonne qualité et de bonne performance. C’est le robot pâtissier idéal pour les débutants ou les personnes qui ont peu de place dans leur cuisine, qui veulent un appareil simple, pratique et efficace.
  4. Le robot pâtissier Moulinex Masterchef Gourmet QA510110. C’est le robot pâtissier le plus économique de notre sélection. Il offre un bon rapport qualité-prix, pour un appareil de milieu de gamme. Il dispose d’un moteur de 1100 W, d’un bol de 4,6 L, d’un variateur de vitesse et de 3 accessoires. Il peut pétrir, mélanger et fouetter. Il est doté d’un mouvement planétaire, qui assure un mélange homogène et aéré des préparations. Il est également facile à utiliser et à nettoyer, grâce à son bouton rotatif et ses pièces amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Son prix est très attractif, pour un appareil de bonne qualité et de bonne performance. C’est le robot pâtissier idéal pour les petits budgets ou les personnes qui cherchent un appareil basique, mais efficace.
  5. Le robot pâtissier Magimix Cook Expert 18903. C’est le robot pâtissier le plus innovant et le plus intelligent de notre sélection. Il se distingue par sa fonction de cuisson, qui lui permet de réaliser des recettes chaudes ou froides, salées ou sucrées, en plus des fonctions classiques de pétrissage, de mélange et de fouettage. Il dispose d’un moteur de 900 W, d’un bol de 3,5 L, d’un écran LCD, d’un variateur de vitesse, d’un minuteur, d’un thermostat et de 12 programmes automatiques. Il peut pétrir, mélanger, fouetter, cuire, mijoter, rissoler, mixer, émulsionner, hacher, râper, émincer, etc. Il est doté d’un système de chauffe par induction, qui assure une cuisson rapide, précise et homogène. Il est également facile à utiliser et à nettoyer, grâce à son interface intuitive, son livre de recettes et ses pièces amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Son prix est très élevé, mais il est justifié par sa technologie, sa polyvalence et sa performance. Choisir robot patissier, c’est choisir un idéal pour les adeptes de la cuisine connectée, qui veulent un appareil tout-en-un, capable de réaliser des recettes variées et délicieuses.